Skrei kabeljauw
Seizoen is begonnen!
Dit is het seizoen van de Skrei kabeljauw! Het seizoen begint bij de eerste volle maan van het nieuwe jaar en loopt eind maart of begin april af.
De naam Skrei is afkomstig van het Noorse woord voor zwerver (skreid) en slaat op de lange tocht die de vis elk jaar aflegt. De vis komt helemaal vanuit de Barentszzee. Skrei zwemt vervolgens naar de Lofoten, een eilandengroep voor de kust van de provincie Nordland in het noorden van Noorwegen, om zich voort te planten. De vis arriveert hier slechts eenmaal per jaar - maar dan wel massaal!
Skrei: een bijzondere lekkernij waar veel visliefhebbers naar uitkijken en guess what, wij van Seven Seas International kunnen deze seizoensvis dagvers bij u leveren!
Vul onderstaand formulier in voor meer informatie over het leveren van de Skrei kabeljauw.
Neem contact met ons op
Op de hoogte blijven?
Wordt lid van onze nieuwsbrief.
Niet elke haring mag zomaar Hollandse Nieuwe heten. De benaming is sinds 2016 beschermd onder het Europese keurmerk Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS). Dit betekent dat de haring moet voldoen aan specifieke eisen, zowel qua vangstperiode als bereidingswijze.
Ontdek hoe Seven Seas International topkwaliteit Hollandse Nieuwe levert: ambacht, betrouwbaarheid en internationale productie in één.
Ontdek hoe Seven Seas International met slimme diepvriesopslag constante kwaliteit en leverzekerheid garandeert voor Hollandse Nieuwe.
IFS-gecertificeerde haringverwerking bij Seven Seas International: optimale hygiëne, gecontroleerde ontdooiing en constante kwaliteit.
Koelewijn’s Haringinleggerij, ons moederbedrijf, is actief in Denemarken, Schotland en Noorwegen. Lees hoe wij pionierden om topkwaliteit Hollandse Nieuwe te garanderen.
Met Pasen in aantocht is het moment daar om het assortiment af te stemmen op de vraag naar luxe en gemak. Zalm is een populaire keuze tijdens de paasdagen en biedt talloze mogelijkheden voor zowel retail als foodservice.
